* = „bisschen“ Knobi

** = schön Knobi drin

*** = extra Knobi drin

Kalte Vorspeisen:

Kőrözöttel töltött paradicsom

Mit herzhaftem Quark gefüllte Tomate *

serviert mit ungarischem Weißbrot

Suppen:

Gulyásleves bográcsban

Kessel Gulaschsuppe *

mit ungarischem Weißbrot

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Tányér Gulyásleves

Teller Gulaschsuppe *

mit ungarischem Weißbrot

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Halászlé bográcsban

Fischsuppe im Kessel

mit ungarischem Weißbrot

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Tányér Halászlé

Fischsuppe im Teller

mit ungarischem Weißbrot

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Fokhagymakrém leves

Knoblauchcremesuppe mit Croutons ***

Warme Vorspeisen:

Hortobágyi palacsinta

Palatschinken auf Hortobàgyi Art

serviert mit Paprikarahmsauce und ungarischem Weißbrot

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Magyaros töltött gombafejek

Gefüllte Pilzköpfe * auf ungarische Art

mit Kräuterreis und Knoblauchdip

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Kolbász lecsóval

Würstchen auf deftigem Letscho *

mit ungarischem Weißbrot

Geflügel:

Paprikáscsirke

Paprikahuhn

Hähnchenschenkel in Paprikarahmsauce mit Nockerln

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Csirkemell juhász módra, szalonnás dinsztelt káposztával

Hühnerbrust Schäfer Art

mit viel *** auf Speckkraut serviert, mit Kräuterreis

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Csirkemell magyaróvári módra

Hühnerbrust auf Magyarovàr Art

mit Champignonrahmsauce, Kochschinken und Käse überbacken, dazu Pommes Frites

Schwein:

Bakonyi sertésborda nokedlivel

Schweineschnitzel auf Bakonyer Art

mit Champignonrahmsauce und Nockerln

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Magyaros sertésborda

Schweineschnitzel auf Ungarische Art *

mit deftigem Letscho4 und Pommes Frites

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Sertésborda hentes módra

Schweineschnitzel auf Metzger Art

würzige Sauce aus Lachsschinken, Kochschinken, Speck, saurer Gurke, Zwiebeln und Tomatenmark serviert mit Pommes Frites

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Cigànypecsenye

Zigeunerbraten ***

durchwachsener Schweinekamm gebraten, mit viel Knoblauch, Speckkamm, Kolbas, und Pommes Frites serviert

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Rablóhús nyárson

Räuberfleisch am Spieß

Schweinefilet, Kaiserspeck, Zwiebeln, Paprika und Champignons am Spieß gebraten, mit Pommes Frites und etwas Letscho zu Tisch gebracht

Rind:

Marharostélyos Budapest módra

Rumpsteak auf Budapester Art

herzhafte Sauce aus Champignons, Erbsen, Geflügelleber, Speck und Letscho mit Pommes Frites serviert

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Rőzserostélyos fokhagymás, paprikás csuszatésztával

Rumpsteak auf Reisig Art

bardiertes Rumpsteak an Letscho, mit Knoblauch-Paprikanudeln ***

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Gundel-tokány

Rindsfrikassee auf Gundel Art

bestehend aus Roastbeefstreifen, Geflügelleber, Erbsen, Bohnen, Champignonscheiben, Rotwein und mit Sahne abgeschmeckt serviert mit Kräuterreis

Fisch:

Bakonyi harcsafilé

Welsfilet auf Bakonyer Art

mit Champignonrahmsauce und Nockerln

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Tihanyi harcsafilé, lecsóval, zöldborsóval

Welsfilet auf Tihanyer Art

mit Letscho * Erbsen und Kräuterreis

Nachspeisen:

Gundel-palacsinta

Palatschinken auf Gundel Art

mit Nussfüllung und Schokoladensauce

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Túrós- palacsinta

Topfen Palatschinken

mit Quarkfüllung und Vanillesauce

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Fél adag palacsinta

halbe Portion Palatschinken

nach Wahl

Salate:

Káposztasaláta

Krautsalat

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Uborkasaláta

Gurkensalat **

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Vegyessaláta

Gemischter Salat **

Az ételekhez írt köretek csak javaslatok,

természetesen ön is kiválaszthatja

az önnek legmegfelelöbb köretet.

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Die Sättigungsbeilagen in der Speisekarte

sind nur Vorschläge, Sie können natürlich

auch selbst eine Auswahl treffen:

Sósburgonya / Salzkartoffeln

Sültburgonya / Pommes Frites

Nokedli / Nockerln

Füszeresrizs / Kräuterreis

Krokett / Kroketten

Ungarisches Weißbrot (solange der Vorrat reicht!!!)

Jó étvágyat kivánunk minden kedves

Vendégünknek!!!

Und nach dem Essen empfehlen wir einen Palinka,

oder einen original ungarischen Pressocafé zum „Verdauen“.

* = „bisschen“ Knobi

** = schön Knobi drin

*** = extra Knobi drin